Ne jetez plus vos fanes de radis !!
Réalisez une excellente tapenade et rajoutez des olives !
Ingrédients
- 60 g Fane de radis
- 1/2 cuillère à café zeste d'orange
- 50 g olives (dénoyautées)
- 1 cuillère à soupe Amandes et pistaches (grossièrement hâchées)
- 1 cuillère à soupe jus de citron (Variante : orange)
- 1/4 gousse d'ail pressé
- 3 cuillère à soupe huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Rincez les fanes de radis.
- Dans un blender, mixez les fanes de radis, les amandes et les pistaches (préalablement hâchées) et le reste des ingrédients, jusqu'à obtenir une consistance de tapenade. Assaisonnez à nouveau si besoin.
- Servez la tapenade avec des crackers et parsemez de pistaches.
