Quand on mange du saumon, on ne pense pas forcément à manger la peau … Voici une recette qui va vous changer faire changer d’avis !
Ingrédients
- 120 g Peaux de saumon (en petit dès)
- 1/2 Concombre (en dès)
- 1 cuillère à soupe Ciboulette & coriandre
- 1 Échalotte
- 1 Citron vert (le jus)
- 1/4 cuillère à café Zeste de citron vert
- 1 cuillère à café Graines de sésame noir
- sel, poivre
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
- Servez immédiatement car le jus de citron cuit le poisson.
